原标题：今日中伏 这份度夏养生食谱请查收

今天（21日）

我们正式迎来三伏天的中伏

今年中伏持续多久？

盛夏时节更适宜吃啥？

一文了解↓

今年中伏有多长？

天气有多热？

三伏分为初伏、中伏和末伏

中伏，也被称作二伏

时长可能是10天或20天

今年中伏为20天

从7月21日至8月9日

俗称“双中伏”或“俩中伏”

那么，中伏天气一般咋样？

俗话说，“进入中伏，上蒸下煮。”

“头伏日头二伏火”

中伏时节

处于小暑和大暑之间

常常伴随高温、高湿、高热天气

让人如在蒸笼中

近期，这些地区的居民出行

尤其需要防暑降温

未来三天，新疆地区高温继续打卡，最高气温普遍在35~38℃，局地可达40℃以上。

南方地区，大范围高温正在酝酿之中。预计明天起，南方各地高温将迅速增多并一路向北扩张，四川盆地、陕南、黄淮及其以南大部地区将出现大范围高温天气，闷热感扑面而来。

“苦夏”不想吃东西？

这几招帮你打开食欲开关

进入中伏

炎热天气常常“打卡”出现

人们也会感受到常说的“苦夏”

“苦夏”是指天气炎热影响下

精神不振，胃口变差

那么，为啥天一热就不想吃东西？

有以下几方面原因

消化液减少

在高温环境下，交感神经、肾上腺系统活动增强，胃肠道处于相对缺血的状态，消化腺功能减退，使得唾液、胃液、胰液、胆汁、肠液等消化液分泌减少。

中枢神经调节

中枢神经系统也会对食欲产生影响。当体温升高时，神经传导将高温刺激传给体温调节中枢，体温调节中枢对摄食中枢产生抑制性的影响，从而减少进食量。

身体“阻挡”热量

人类摄入食物对体温有很大的影响。食物会产生热量，而天气热了以后人体的基础代谢率偏低，需要的热量较少，这种情况下，人体往往避免增加体温，食欲会下降。

情绪更易烦躁

在心理学上，有个名词叫“气象情绪效应”，指人的情绪状态会受到天气的影响。持续的高温带来的不适，让不少人心情更容易烦躁，严重者甚至会“情绪中暑”，这种情绪也会影响食欲。

炎炎夏日

如何打开食欲开关？

这几招记好了

少食多餐

要保证三餐按时吃，可以少食多餐，正餐不必吃太多，以免消化不良。三餐之间可以选择吃一点水果、酸奶、坚果等。

吃含锌食物

锌是促进味蕾生长的重要物质，锌含量丰富的食物主要是贝类海产品、动物肝脏、瘦肉等，大概两个生蚝就能满足每日锌的需要。

菌菇类，大豆、杂豆、小麦等谷物胚芽、山核桃等也是“藏锌大户”，可以适当多吃。

饮食加点酸

酸味对调节食欲有重要作用，酸味食物可以开胃促消化，酸味水果中的柠檬酸、苹果酸等能促进铁等矿物质的吸收。没食欲时可以吃点苹果、柚子、山楂、橘子、猕猴桃等。

颜色很重要

颜色也能影响食欲，研究发现，蓝色、黑色的食物会降低人的食欲，绿色的食物让人看着健康有营养，最勾人食欲的颜色是红色。

食欲不佳时，不妨多吃些西红柿、胡萝卜、草莓等看着鲜艳有食欲的果蔬。

中伏养生食谱来了

小编还为大家整理了一拨

消暑养生菜单

来为你今天的餐桌选选品吧

↓↓↓

“头伏饺子二伏面”

中伏时节，适宜吃面

夏季人们的消化能力相对减弱

面条易消化

不会给肠胃造成负担

过水面、凉面、冷面、醋卤面

清爽开胃 是不错的选择

此外，具有清解湿热作用的药膳

以及蔬菜汤、绿豆粥等

都是消暑良品

不知道咋做？按着食谱试试吧！

1

清暑祛湿茶：

准备鲜扁豆花、鲜荷叶、鲜玫瑰花各20克，先将荷叶切成细丝，与扁豆花、玫瑰花放入锅内，加500毫升水煎成浓汁，加适量冰糖后即可饮用。

2

绿豆粳米粥：

取绿豆60克，粳米100克。将绿豆放入温水中浸泡两小时，再与粳米一起加1000毫升清水煮粥。

3

西瓜皮粥：

西瓜皮100克，大米50克。将西瓜皮削去外表硬皮，切成丁；大米淘洗干净后放入砂锅中，加入适量水和西瓜皮用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖。

赶快跟着食谱

做一顿清热又可口的饭菜吧

用美食犒劳自己的同时

还要注意

冷食不宜多，不要过度贪凉哦

来源：央视新闻综合生命时报、健康中国、科普中国等

转自：央视新闻客户端

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