九月开学季，早餐食谱要备好，做法简便又营养，孩子爱吃精神足

前言

孩子们即将迎来新学期，作为家长的我们，每天都要早起为他们准备早餐。在忙碌的生活中，如何简单快速地为孩子提供营养丰富的早餐，既省时省力，又能让他们吃得饱吃得好，这确实是一个挑战。因此，今天我将与大家分享五种简单又美味的早餐食谱，让您轻松应对九月的早晨，让孩子充满精力地开启新学期。

三明治

三明治是早餐经典中的经典，简单好做，又可以按照孩子的口味进行自由搭配，非常受孩子们的欢迎。首先，我们需要准备四片吐司面包，切去边缘部分。然后，在锅中煎鸡蛋和火腿片，直到它们熟透变色。接下来，我们可以开始组装三明治了。先在一片面包上挤上沙拉酱，然后放上肉松、海苔碎和一片生菜，再叠加上煎好的鸡蛋和面包片。重复以上步骤，最后将四边裹满蛋液。

为了让孩子们更喜欢吃，我们还可以根据他们的口味做一些小变化。例如，在三明治中添加一些鳄梨酱或番茄酱，增加口感和营养价值。另外，我们还可以使用各种口味的肉松，比如鸡肉松、牛肉松或者海鲜松，让孩子们尝试不同的口味组合。总之，三明治是一种非常灵活多变的早餐选择，您可以根据孩子的喜好进行自由搭配。

早餐发面饼

发面饼是一种既美味又营养的早餐选择，它既可以简单快速地制作，又可以搭配各种配菜，增加口感和营养价值。首先，我们需要准备一些面团。将普通面粉、食盐、酵母和白糖放入碗中，搅拌均匀。然后，加入清水搅拌成面团，盖上保鲜膜，让其发酵两倍大。在等待的过程中，我们可以准备一些配菜，比如青椒丝、火腿肠丁和葱花。接下来，将面团搅拌排气，预热电饼铛，并在上面抓一小把面团团圆。将其放置在电饼铛上，用手掌压扁成薄一点的饼皮，然后放上青椒丝、火腿肠丁和鸡蛋液，烙至定型后翻面，再烙至两面金黄，即可出锅。

为了使早餐饼更加美味和营养，我们还可以尝试不同的配菜组合和调味方式。比如，可以加入一些蔬菜丝，如胡萝卜丝、黄瓜丝等，增加口感和营养价值。另外，在面饼上撒上一些芝麻、葱花或者海苔碎，可以让早餐更加香气四溢。总之，早餐发面饼是一种简单又美味的选择，您可以根据家人的喜好进行自由搭配，让早晨的开始更加美好。

早餐奶香包

早餐奶香包是一款口感细腻、香甜可口的早餐选择，非常适合孩子们。首先，我们需要准备一袋纯牛奶倒入锅中，加入鸡蛋、白糖和玉米淀粉，搅拌均匀，加热至凝固状态。然后将其倒入玻璃碗中，表面摊平整，并放入冰箱冷藏，让其凝固成型。同时，我们还需要准备面皮，将普通面粉、食盐和酵母粉放入碗中，加入适量的水搅拌成面絮状，揉成面团后醒面。接下来，将面团擀成薄厚均匀的大面皮，用它包裹起凝固的蛋奶液，收紧袋口。

为了使早餐奶香包更加美味，我们还可以在面皮中加入一些调料，例如香葱、蒜末或者姜末，增加香气。另外，可以尝试用不同的馅料来包裹，比如糖豆沙、奶酪或者芝士，让早餐更加多样化。总之，早餐奶香包是一种外酥内软、奶香浓郁的选择，让孩子们在早晨享受一份美好的味蕾盛宴。

鲜虾蔬菜粥

鲜虾蔬菜粥是一道美味又营养的早餐选择，可以提供丰富的蛋白质和维生素。首先，我们需要准备一些大米和鲜虾。将大米淘洗干净，浸泡10分钟。将鲜虾切成小段，加入少许食盐、胡椒粉、料酒和玉米淀粉，抓拌均匀。将泡发的干香菇切成粒，胡萝卜切成小方丁，黄瓜切成小方丁，小葱切段，姜切丝备用。

接下来，砂锅烧热，加入少许食用油，放入葱段和姜丝爆香。再加入适量的开水和大米，等水再次沸腾后改为小火煮20分钟。然后，加入配菜，搅拌几下，继续煮3分钟。接着，下入虾仁煮2分钟，最后加入少许食盐和胡椒粉，淋入少许芝麻香油，撒上少许葱花即可。

为了增加早餐粥的口感和营养价值，我们还可以尝试添加一些其他蔬菜，如青菜丝、豆芽或者木耳等。另外，可以根据孩子的口味调整调料的用量，或者加入一些酱油或醋来提味。总之，鲜虾蔬菜粥是一道健康又美味的早餐选择，能够满足孩子们对营养的需求，让他们在早晨有一个美好的开始。

千里香馄饨

千里香馄饨是一道美味又有趣的早餐选择，既可以当主食，又可以当小吃。首先，我们需要将猪肉剁成馅料，可以添加一些姜末、葱花、料酒和酱油来提味。接下来，准备一些馄饨皮。将普通面粉和水混合搅拌成面团，醒面30分钟后擀成薄皮。然后，将馅料放在每个馄饨皮上，包成馄饨的形状，封口。

为了增加馄饨的口感和营养价值，还可以根据孩子的口味加入一些蔬菜，如胡萝卜丝、豆芽或者菠菜叶。另外，可以选择各种蘸料来搭配，如酱油、醋、辣酱等。总之，千里香馄饨是一道简单又美味的早餐选择，可以为孩子们带来愉快的早晨。

总结

以上就是我分享的五种简单又美味的早餐食谱，希望能够给您在孩子开学季的早晨提供一些灵感。这些食谱不仅简单易做，而且营养丰富，可以让孩子们吃得饱吃得好，充满精神地迎接新学期的挑战。当然，作为家长的我们，如果有更多时间和精力，还可以尝试更多不同的早餐食谱，为孩子们创造更多美好的早晨。祝愿孩子们在新学期中取得好成绩，健康快乐地成长！

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