好吃又美味的小吃，简单易学

俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化，每当我们逛夜市的时候，经常会看到街边摆满了各种各样的小吃摊，各种美食的香味扑面而来，对于吃货来说，都是不可错过的美食。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点

一、【孜然牙签肉】

食材：梅花肉250克，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，蜂蜜1勺，胡椒粉1勺，孜然粉2勺，辣椒面一勺。食用油适量。洋葱半个。

【具体做法】

1、梅花肉切成小块，准备好腌制的调味料。家里有腌料的也可以直接用。做肉串，建议选择肥瘦相间的梅花肉或者五花肉，煎起来比较香，肉比较嫩。

2、梅花肉中，加入生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、胡椒粉、孜然粉腌制1个小时。

3、牙签放入盐水中浸泡一会儿，用牙签串上肉块，一根牙签上串上3块肉就差不多了。

4、电饼铛中倒入少许食用油，放上牙签肉串煎煎至表面微焦，夹出控油备用。

5、洋葱切碎，倒入电饼铛炒出香味，炒至洋葱变软微焦，倒入煎好的肉串翻炒均匀，撒上孜然粉、辣椒面、胡椒粉二、【烤香蕉】

食材:成熟的香蕉两根，面包糠小半碗，鸡蛋

【具体做法】

1.把香蕉剥皮然后放砧板上切成一寸左右的小段

2.把鸡蛋打进碗里然后搅散，面包糠放进另一个碗里，烤箱的烤盘中放进油纸3.用筷子夹着香蕉段在蛋液里裹一裹，再放进面包糠里裹一裹，最后码放进烤盘中

4.全部码好后，把烤盘放进烤箱，调140度，烤5分钟

5.时间到，戴上棉手套取出烤好的香蕉，稍微放凉即可食用。

【备注】外脆里糯，又香又暖又甜，特别好吃，冬天给孩子吃着不凉胃

三、蛋挞

食材准备:网购挞皮一份，鸡蛋5个，牛奶一瓶，低筋面粉50克，白糖

【具体做法】

1把鸡蛋打进碗里，舀出蛋黄放进一个无油无水的容器。（蛋清不要，可以做其它菜品）

2、然后加进白糖、牛奶、低筋面粉，全部搅拌均匀

3用网筛过滤一下，挞液就做好了

4、取出挞皮一个个放在烤盘里，然后用勺子舀取挞液放进挞皮里

5、把它们放进烤箱，140度，烤25分钟即可。

【备注】（每家烤箱不同，温度和时间酌情掌控）自制蛋挞，简单美味又实惠，孩子超级喜欢。

四、铁板豆腐

【准备食材】豆腐、葱花、香菜、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、食盐、鸡精、味精

【具体做法】1、豆腐切成1厘米左右的厚度大片；香菜摘洗干净，切碎；葱切成葱花；调味料准备好

2、平底锅烧热后，刷上食用油，然后铺上豆腐，待煎制一面微微发黄后，翻面

3、煎至两面都发黄后，撒上一层孜然粉、辣椒粉、少许食盐，再撒上葱花和香菜碎增香