值得收藏的宝藏味道：26个城市260道美食

我是喜欢美食热爱生活的靠谱吃货，我来人间一趟，尝遍世间烟火，孤身一人，了无牵挂，背上行囊，抓起筷子就出发。欢迎大家关注@靠谱吃货、转发、评论、点赞，一起分享好吃的、好玩的。

每个城市都有属于自己的味道，当这种属于城市的美食离开了原产地，无论怎么模仿都不能重现那种当地的味道。2022年就要过去，希望2023年我们能一起去品尝哪些属于当地人的味道。旅行作为现代人生活中，不可或缺的一种生活方式，无论是你是喜欢诗情画意的山水、风情万种的民族文化、领略历史古迹的悠远，都不开有形的第一要素“吃”。

对于吃货来说，美食才是旅行的决定因素。一座城市拥有的美食数量，能反映这座城市的生活质量。 当我走进一个城市，会发现这个城市所呈现出来的各种饮食文化和饮食习惯是独一无二的。 这座城市有自己独特而又经典的菜肴和小吃，每一种味道都能代表这座城市的个性与特色。 就像是一本书里写得那样“我们所在的这个世界充满了各种味道”。

在过去的的十几年时间，我和食间道旅行家去过了很多城市，亲自品尝了不同城市的美食，写了这篇去不同的城市，吃当地传统特色美食。没有烟火气的人生就是一段孤独的旅程，美食是相遇最好的开始，味道都是满足，杯盘之间都是故事。欢迎大家在评论区补充！

26个城市260道美食

北京美食推荐：

1、北京烤鸭 2、北京涮羊肉

3、北京炙子烤肉 4、酱肘子

5、北京爆肚 6、炸佛手卷

7、北京卤煮 8、左宗棠鸡

9、北京炒肝 10、干炸丸子

扬州美食推荐：

1、扒烧整猪头 2、拆烩鲢鱼头

3、蟹粉狮子头 4、扬州大煮干丝

5、文思豆腐 6、水晶肴肉

7、淮阳炒软兜 8、长鱼面

9、扬州早茶 10、扬州炒饭

西安美食推荐：

1、羊肉泡馍 2、西安肉夹馍

3、水盆羊肉 4、陕西凉皮面皮

5、带把肘子 6、臊子面／油泼面

7、陕西暖锅 8、肉丸胡辣汤

9、葫芦鸡 10、灌汤包

洛阳美食推荐：

1、洛阳羊肉汤 2、洛阳牛肉汤

3、洛阳驴肉汤 4、洛阳豆腐汤

5、洛阳燕菜 6、小街锅贴

7、胡辣汤 8、浆面条

9、丸子汤 10、洛阳水席

广州美食推荐：

1、明炉烤乳猪 2、脆皮鸽子

3、广州白斩鸡 4、干炒牛河

5、烧鹅 6、白云猪手

7、东江盐焗鸡 8、咕咾肉

9、广州肠粉 10、竹升面

上海美食推荐：

1、葱油拌面 2、上海生煎包

3、红烧肉 4、葱油饼

5、菜肉馄饨 6、油爆虾

7、上海醉蟹/虾 8、辣肉面

9、黄鱼面 10、草头圈子

南京美食推荐：

1、金陵盐水鸭 2、鸭血粉丝汤

3、南京烤鸭 4、南京灌汤包

5、赤豆元宵 6、牛肉锅贴

7、美龄粥 8、糖芋苗

9、皮肚面 10、鸭油烧饼

杭州美食推荐：

1、杭州片儿面 2、杭州东坡肉

3、杭州小笼包 4、西湖醋鱼

5、龙井虾仁 6、宋嫂鱼羹

7、葱包烩 8、杭州酱鸭

9、虾爆鳝 10、杭三鲜

成都美食推荐：

1、成都麻辣火锅 2、冒烤鸭

3、麻辣兔头 4、麻婆豆腐

5、回锅肉 6、红糖糍粑

7、钵钵鸡 8、水煮肉片

9、鱼香肉丝 10、红油抄手

重庆美食推荐：

1、重庆小面 2、重庆老油火锅

3、烤鱼 4、毛血旺

5、辣子鸡 6、酸辣粉

7、醪糟汤圆 8、蒜泥白肉

9、辣子肥肠 10、水煮鱼

长沙美食推荐：

1、火宫殿臭豆腐 2、剁椒鱼头

3、口味虾 4、毛氏红烧肉

5、猪血丸子 6、酱板鸭

7、长沙米粉 8、黄鸭叫

9、辣椒炒肉 10、东安子鸡

武汉美食推荐：

1、武汉热干面 2、三鲜豆皮

3、油焖大虾 4、武汉汤包

5、排骨莲藕汤 6、鸭脖子

7、清蒸武昌鱼 8、鲜鱼糊汤粉

9、蛋酒 10、豆丝

佛山美食推荐：

1、干炒牛河 2、猪杂粥

3、伦教糕 4、伦教虾饼

5、艇仔粥 6、碌鹅

7、炸牛奶 8、均安蒸猪

9、脆皮烧鹅 10、顺德鱼生

昆明美食推荐：

1、汽锅鸡 2、过桥米线

3、饵丝 4、豆花米线

5、野生菌火锅 6、小锅米线

7、牛肝菌焖饭 8、鲜花饼

9、云腿月饼 10、老奶洋芋

南宁美食推荐：

1、螺蛳鸭脚煲 2、柠檬鸭

3、云吞 4、老友粉

5、糍粑 6、粉饺

7、牛杂 8、八珍粉

9、五彩糯米饭 10、卤猪腰

西宁美食推荐：

1、手抓羊肉 2、狗浇尿

3、酸奶 4、土火锅

5、牛肉面 6、杂碎汤

7、甜醅 8、油肠

9、尕面片 10、砖包城

兰州美食推荐：

1、手抓羊肉 2、牛肉面

3、炒面片 4、酿皮

5、牛奶鸡蛋醪糟 6、浆水面

7、黄焖羊肉 8、三炮台

9、灰豆子 10、羊肉串

天津美食推荐：

1、锅巴菜 2、煎饼果子

3、罾蹦鲤鱼 4、老爆三

5、虾仁独面筋 6、锅塌里脊

7、炸糕 8、八珍豆腐

9、玛瑙鸭子 10、天津包子／锅贴

三亚美食推荐：

1、海南鸡饭 2、海鲜火锅

3、椰子鸡 4、椰子鸡饭

5、椰子饭 6、冬瓜海螺汤

7、酸粉 8、白切东山羊

9、羊肉煲 10、和乐蟹

厦门美食推荐

1、吉利虾 2、白灼花螺

3、丝雨菇云 4、闽南春饼

5、闭门羹火锅 6、姜母鸭

7、沙茶面 8、沙茶鸭块

9、同安封肉 10、炸海蛎

福州美食推荐

1、醉糟鸡 2、佛跳墙

3、葱姜炒肉蟹 4、上海醉蟹

5、太极香芋泥 6、扁肉燕

7、太平燕 8、海蛎煎

9、福州鱼丸 10、鸡蓉金丝笋

泉州美食推荐：

1、桑莲献瑞 2、东璧龙珠

3、面线糊 4、花生汤

5、牛肉羹 6、醋肉

7、鱼卷 8、猪血汤

9、石花膏 10、四果汤

无锡美食推荐：

1、无锡小笼包 2、无锡肉排骨

3、梁溪脆鳝 4、牛肉酸辣汤

5、鸡蛋葱油饼 6、镜箱豆腐

7、糖芋头 8、响油鳝糊

9、荠菜馄饨 10、清蒸白鱼

开封美食推荐：

1、开封灌汤包 2、桶子鸡

3、鲤鱼焙面 4、杏仁茶

5、锅贴豆腐 6、炒凉粉

7、红薯泥 8、烧臆子

9、麻腐海参 10、煎扒青鱼头尾

石家庄美食推荐：

1、金凤扒鸡 2、缸炉烧饼

3、红星包子 4、牛肉罩饼

5、中和轩蒸饺 6、金毛狮子鱼

7、安徽板面 8、辛集河漏

9、驴肉火烧 10、煎饼

保定美食推荐

1、保定驴肉火烧 2、骨渣丸子

3、总督豆腐 4、牛肉罩饼

5、白运章包子 6、李鸿章烩菜

7、高碑店豆腐丝 8、驴肉火烧

9、白洋淀酥鱼 10、神仙鸡

美食和风景，聚拢是烟火，摊开是人间……

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